コラム | 大阪府大阪市中央区東心斎橋 長堀橋駅【酒菜・味彩 ためきち】

食材を購入して料理に使っても、どうしても余ってしまうときってありますよね。 余らせた食材は後日使う場合がほとんどですが、気をつけなければならないのが保存方法...

魚にはさまざまな食べ方がありますが、中でも人気があるのは刺し身ではないでしょうか。 刺し身はシンプルに食べられるため、素材本来の味を楽しめます。 では、刺し...

四季がある日本は、季節を楽しむことができます。 そしてそれぞれの季節には、食べ物が多く採れる旬があります。 旬の食材は、特に栄養価が高く旨味も豊富なので積極...

冷えは万病の元と言うので、なるべく身体は冷やしたくないものです。 食材には身体を温めるものと冷やすものがあります。 そこで今回は、身体を温める食材と冷やす食...

和食を作ろうと思っても、どの食材を使えばいいか迷ってしまう方が多いのではないでしょうか。 メニュー選びに迷ったら、旬の食材を取り入れるのがおすすめですよ。 ...

ダイエットをしていると、カロリーが高い食材は避けるようにしますよね。 しかし、カロリーが高いけどダイエットにピッタリな食材もあるのです。 そこで今回は、カロ...

日本酒はアルコール度数が高いため、二日酔いしやすいイメージがあるのではないでしょうか。 二日酔いしやすいと、飲もうか飲まないか迷ってしまいますよね。 そこで...

居酒屋は、お酒を楽しむために多くの方が利用します。 特に個室は居酒屋の中でも人気の席です。 そこで今回は、居酒屋で個室を選ぶおすすめの理由をご紹介します。 ...

居酒屋のメニューは種類豊富なので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。 特に、会社の飲み会や接待などではメニュー選びに失敗したくないものです。 そこで今回は...

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居酒屋と一言でいっても、さまざまな種類があります。 では、具体的にはどのような種類があるのでしょうか。 今回は、居酒屋の種類についてご紹介します。 ▼大衆酒...