居酒屋で食べる魚の揚げ物が美味しい理由
ご自宅で作る魚の揚げ物はイマイチだけど、居酒屋ではよく注文するという方は多いのではないでしょうか。
お酒と一緒にフグの唐揚げなどを食べると、どんどん食が進んでしまいますよね。
そんなの当たり前だと思うかもしれませんが、今回は居酒屋で食べる魚の揚げ物はどうしておいしいのか、ちょっとだけ掘り下げていきましょう。
▼居酒屋の魚の揚げ物はおいしい
一度でも調理したことがある方にはわかると思いますが、魚の揚げ物はご自宅で作るのは案外難しいものです。
上手に揚げようと思っても衣がはがれてしまったり、全体がべったりしてしまうなど、思い通りに仕上がらず悲しい思いをした経験がある方も多いのではないでしょうか。
しかし、居酒屋などの飲食店では、専門の職人が最適な油の温度で一気にカラッと揚げてくれるので、ご自宅の調理では叶わない美味しい魚の揚げ物を食べることができますよ。
材料となる魚もその日に入荷した中から厳選して採用していますから、おいしさが約束されているのはうなずけますね。
■お酒にも合う
居酒屋ではビールや日本酒、焼酎など色々なお酒をご提供していますが、揚げ物はどんな種類のお酒にも合う、オールマイティーなおつまみです。
ご家族やご友人と楽しくおしゃべりしながら揚げ物をつまみつつお酒を飲めば、普段の疲れも忘れて楽しい時間を過ごすことができるでしょう。
魚の揚げ物は、こうした非日常の空間を彩るのに最適と言えます。
酒菜・味彩 ためきちでも、新鮮な魚をカラッと揚げた絶品メニューを取り揃えていますので、ぜひお試しください。
▼まとめ
魚の種類によっては、揚げ物にすることで骨や頭まで食べられるものもあり、カルシウムを摂取するのに適しています。
肉と比べてもヘルシーですから健康面が気になる方にも最適ですよ。
次回の飲み会でもぜひ魚の揚げ物をお供に、楽しい時間をお過ごしください。
