日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、ホタルイカ🦑

    2022/03/31
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日は生ホタルイカのご紹介です!プリップリツルッツルの...
  • ミナミの居酒屋、お造り盛り合わせ

    2022/03/29
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日は造り盛りの紹介です! こちらはカンパチ、マ...
  • ミナミの居酒屋、大人気の白子!

    2022/03/23
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらは白子ポン酢です!一口食べると口いっぱいに海の香りが広...
  • ためきちこだわりのポテトサラダ

    2022/03/22
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   さて本日のお写真はポテトサラダです! ポテトサラダって本...
  • ミナミの居酒屋、さっぱり味も🍵

    2022/03/18
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日は茶そばのご紹介です! 茶そばの綺麗な緑はお抹...
  • ミナミの居酒屋、ウツボ推し🌟

    2022/03/16
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜!✊     こちらは度々ご紹介しております、ウツボの唐揚げで...
  • 一人飲みを気楽に楽しもう!

    2022/03/15
    今回は、一人飲みを気楽に楽しみたい人の為に、一人でも入りやすいお店の特徴をご紹介します。 ▼一人飲みの魅力 数年前までは、「寂しい・孤独」などの、ネガティブ...
  • ミナミの居酒屋、鮭はいつでも美味い✊

    2022/03/11
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてます〜!   さてこちらは鮭の塩焼き。私のダイエット中、できる限りヘルシー...
  • ミナミの居酒屋、ホタルイカの季節!

    2022/03/08
    こんばんは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー! 本日も17時半からオープンしてますよ〜!     さて本日はホタルイカのご紹介です!見てわかるこのつ...
  • ミナミの居酒屋、おすすめヒレ酒!

    2022/03/04
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     今日はヒレ酒をご紹介します! このお写真はですね、...
  • ためきちで食べるズワイガニ🦀

    2022/03/02
    こんにちは!! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日はズワイガニのむき身を紹介いたします! 新...
  • ミナミの居酒屋、せせりポン酢が美味しい〜

    2022/03/01
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ!   本日はせせりポン酢のご紹介です! せせり、というのは鶏の首周...
  • 美味しい魚の揚げ物は油がポイント

    2022/03/01
    魚の揚げ物をご自宅で作っても、カリッと仕上がらなかったり、胃もたれしてしまうという方は多いのではないでしょうか。 実は、美味しい魚の揚げ物は油に秘密があるん...
  • ミナミの居酒屋、ホタルイカ!

    2022/02/24
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   昨日は祝日でしたね!お休みだった方、ゆっくり休めましたでし...
  • ためきちのウツボ!入荷しましたー!

    2022/02/21
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!!   先週はマグロフェアをしていました!ご来店いただいた皆様あ...
  • ミナミの居酒屋、寒い日の雑炊🍳

    2022/02/16
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   今日はたまご雑炊をご紹介いたします!🍳 溶き卵がフワフワ...
  • ミナミの居酒屋、へしこ🐠

    2022/02/15
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の和食居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよっ!☺️   本日はへしこを紹介します! 初めて聞いた!とい...
  • 居酒屋で食べる魚の揚げ物が美味しい理由

    2022/02/15
    ご自宅で作る魚の揚げ物はイマイチだけど、居酒屋ではよく注文するという方は多いのではないでしょうか。 お酒と一緒にフグの唐揚げなどを食べると、どんどん食が進ん...
  • ミナミの居酒屋、やっぱりおすすめは…🐟

    2022/02/10
    こんばんは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜!   今日のお写真はウツボの唐揚げです!ウツボの旨味がギュッ...
  • ミナミの居酒屋、ホタテ🧈

    2022/02/09
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜👍   さて本日はホタテバターのご紹介です!バターの香ばしい...
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季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。