日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、カツオのたたき🐟

    2025/07/30
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   本日ご紹介するのはカツオのたたきです🐟✨✨ 贅沢な分厚さ、美しい断...
  • ミナミの居酒屋、ナス揚げ浸し🍆

    2025/07/28
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   こちらはナスの揚げ浸しです! ナスが美味しい季節にぜひお召し上が...
  • ミナミの居酒屋、夏のかき揚げ🌽

    2025/07/26
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   本日ご紹介するのはとうもろこしとアボカドのかき揚げです!🌽 夏を...
  • ミナミの居酒屋、ハマグリ🦪

    2025/07/22
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   こちらは焼きハマグリです! ハマグリをじっくりゆっくり焼くことで...
  • ミナミの居酒屋、冷たいお蕎麦🟩

    2025/07/14
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   本日のお写真は茶そばですー! 夏バテ気味なときでも、さっぱりつる...
  • ミナミの居酒屋、カワハギ肝造り✨

    2025/07/12
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   こちらはカワハギ肝造りです。 ツヤツヤで透き通った身は舌触りなめ...
  • ミナミの居酒屋、アジなめろう🐟

    2025/07/11
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   こちらはアジのなめろうです! お酒と共に少しずつ味わっていただき...
  • ミナミの居酒屋、ハモとアスパラガスの天ぷら♡

    2025/07/05
    こんばんは、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております。   こちらのお写真はハモとアスパラガスの天ぷらです! サックサクの衣...
季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。