日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、カワハギ肝🐠

    2022/11/28
    こんにちは〜   ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ✊✊✊ こちらはカワハギ肝造りです!ツヤツヤで透き通った身が綺麗で...
  • ミナミの居酒屋、からあげ🐓

    2022/11/20
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜〜🫶🫶   こちらは鶏肉の唐揚げです!好きな食べ物を聞かれたらまずは...
  • ミナミの居酒屋,造り盛り合わせ🐡

    2022/11/17
    こんにちは! ミナミ,心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜〜✌️✌️✌️   こちらはお造り盛り合わせです🐟🐡🐠 新鮮な旬のお魚をマ...
  • ミナミの居酒屋、ブリ大根🤤

    2022/11/14
    こんにちは〜〜 ミナミ,心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよー!!🫶   こちらブリ大根です!味が染みまくり、ほろほろ〜になっ...
  • ミナミの居酒屋、白魚のかき揚げ🐟

    2022/11/10
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです✌️✌️✌️本日も17時半からオープンしてますよ〜〜   こちらは白魚のかき揚げです! 軽い食感でサクサクッと...
  • ミナミの居酒屋,ほっこりグラタン👼

    2022/11/07
    こんにちは! ミナミ,心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜〜     さてこちらは牡蠣グラタンです!寒い日が続くのでぬ...
  • ミナミの居酒屋,生春巻き!

    2022/11/03
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜〜     今日は文化の日!!ですが文化を楽しめるようなことは何...
  • うつぼの捌き方を覚えて自宅でおいしく食べよう

    2022/11/02
    全国的に出回ることの少ないうつぼですが、唐揚げや蒲焼きなど、調理方法によっていろいろな味わいを楽しむことができる魚です。 なので産地である高知県では人気の食...
  • ミナミの居酒屋、白子〜☺️✨✨

    2022/11/01
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半からオープンしてますよ〜✊✊✊     本日ご紹介するのは白子ポン酢です!😚✨✨ なめらか...
季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。