日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、寒い日のグラタン🐓

    2022/10/29
    こんにちは!ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳   今日も一段と寒いですね…。そんな日はグラタンなん...
  • ミナミの居酒屋、ヒラメの造り👀

    2022/10/28
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらはヒラメのお造りです✊淡白な風味の中に旨味がある繊細な...
  • ミナミの居酒屋、蓮根まんじゅう🫶

    2022/10/26
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜😚✨✨   こちらは蓮根まんじゅうです!やわらか〜でむっちりもっち...
  • ミナミの居酒屋、湯豆腐🍲

    2022/10/24
    こんにちは!ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳   今日からまた涼しくなるということですのでほっこり...
  • ミナミの居酒屋、おすすめ造り盛り🐟

    2022/10/21
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半からオープンしてますよ〜🫶✨✨   こちらは造り盛り合わせです!🐟新鮮な旬のお魚を贅沢に盛り...
  • ミナミの居酒屋、銀杏の季節🍁

    2022/10/18
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらは焼き銀杏です! ねっとりもちもちとした食感が癖にな...
  • ミナミの居酒屋、定番メニュー✊

    2022/10/13
    こんにちは!ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!✋✨✨ 本日も17時半からオープンしてますよ〜!     本日は度々登場している大人気メニュー、ポテトサラダ...
  • ミナミの居酒屋、がっちょ!

    2022/10/12
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜☀️☀️☀️     こちらはがっちょの唐揚げです!がっちょとは別名ネ...
  • ミナミの居酒屋、松茸🍄🍁

    2022/10/06
    こんにちは! ミナミ,心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   本日ご紹介するのは松茸の土瓶蒸しです!松茸の香りを堪能して...
  • ミナミの居酒屋,サンマの季節🐟

    2022/10/04
    こんにちは! ミナミ,心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日ご紹介するのはサンマのお造りです!ツヤツヤと脂のり...
  • うつぼの唐揚げの味わいと作り方

    2022/10/01
    うつぼの食べ方の中でも人気のあるのが唐揚げです。 今回は、うつぼの唐揚げのおいしさと家庭での作り方についてお話していきましょう。 ▼うつぼの唐揚げってどんな...
季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。