日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • 升を使った日本酒の飲み方について

    2021/08/22
    日本酒はさまざまな飲み方ができるのが特徴で、飲み方によって味わいが変わります。 日本酒を入れる器にも種類があり、その中の1つに「升」があります。 居酒屋などで...
  • 日本酒の正しい保存方法について

    2021/08/15
    日本酒には賞味期限がないので、比較的長期間保存することができます。 しかし、保存方法を間違えばすぐに傷んでしまい、日本酒の香りや味わいが損なわれます。 そこ...
  • 日本酒初心者の人におすすめの飲み方について

    2021/08/08
    日本のお酒として長年愛されている日本酒。 年々種類が増えており、初心者の人でも飲みやすい日本酒が多くなりました。 さらに日本酒は飲み方のバリエーションが豊富...
  • 辛口の日本酒の魅力について

    2021/08/01
    日本酒は大きく甘口と辛口に分かれますが、何を基準に決められているのでしょうか。 また、日本酒好きの方は比較的辛口を好む傾向にありますが、甘口と辛口はどのよう...
季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。