日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、松茸の季節🍁

    2022/09/26
    こんにちは! ミナミ,心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらは焼き松茸です!秋の味覚、松茸を香ばしく焼いた一品で...
  • ミナミの居酒屋、焼き魚🐟

    2022/09/22
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半からオープンしてますよ〜🙋🙋🙋   こちらは焼きカレイです!カレイは柔らかくてふんわりした...
  • ミナミの居酒屋、ホタテバター🧈✨

    2022/09/20
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらはホタテバターです! 新鮮でジューシーなホタテを...
  • 鍋の季節到来🍁

    2022/09/16
    こんにちは! 大阪ミナミ、心斎橋にある和食居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜🙆🔥🔥     段々と涼しくなってきたので本日はお鍋...
  • ミナミの居酒屋、秋の味覚🍁

    2022/09/14
    こんにちは! ためきちです、本日も17時半からオープンしてますよ〜     さて、マスターが手に持ってるものなんだか分かりますか…? こちらは新鮮なすじ...
  • ミナミの居酒屋、お造り🐟

    2022/09/12
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらはお造り盛り合わせです。 マスターがその日のおすすめを...
  • ミナミの居酒屋、カキ土手鍋🦪

    2022/09/08
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜🔥🔥🔥   だんだんと涼しくなってきて、お鍋の美味しい季節が近づいて...
  • ミナミの居酒屋、ブリ照り🐟

    2022/09/06
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらはブリの照り焼きです!甘辛いタレをたっぷりからめ...
  • うつぼは見た目に反しておいしい食べやすい魚

    2022/09/03
    うつぼと聞いて思い浮かぶのは、水族館の水槽の中にいて大きな口を開けている魚の姿ではないでしょうか。 外見は怖いうつぼですが、実は食べることができ、とてもおい...
  • ミナミの居酒屋、カツオッ🐟

    2022/09/02
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   9月に突入してしまいましたね!朝はもう寒いくらい涼しい風が吹...
  • ミナミの居酒屋、れんこん饅頭🍁

    2022/08/31
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらはれんこん饅頭です!もちもち食感が特徴のれん...
  • ミナミの居酒屋、唐揚げ🔥

    2022/08/27
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半〜オープンしてますよ〜🤘🤘🤘     こちらは鶏の唐揚げです!お子様から大人の方まで、人気の...
  • ミナミの居酒屋、ウツボ唐揚げ🍋

    2022/08/25
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらはためきちの大定番、ウツボの唐揚げです!ウツボの皮の部...
  • ミナミの居酒屋、穴子天ぷら!

    2022/08/23
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半〜オープンしてますよ!🙋✨✨   こちらは穴子の天ぷらです!うなぎと比較されがちな穴子です...
  • ミナミの居酒屋、牡蠣🦪

    2022/08/22
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらはカキフライです!まろやかで海のミルクとも呼...
  • ミナミの居酒屋、サーモンバター🧈

    2022/08/19
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらはサーモンバターです!柔らかくジューシーに焼き上...
  • ミナミの居酒屋、山芋🔥🔥🔥

    2022/08/18
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半〜オープンしてますよ〜!     こちらは焼き長芋です!!長芋特有のねばねばに加え、火を...
  • ミナミの居酒屋、茶そば🍵

    2022/08/16
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらは茶そばです!綺麗な緑色が爽やかですよね☺️🍵✨今の...
  • ミナミの居酒屋、アツアツ豆腐🥳

    2022/08/08
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらは揚げ出し豆腐です!揚げたてジュワジュワの...
  • うつぼに含まれる栄養と身体に与える効果について

    2022/08/05
    鮭やさんまなどの普段食卓にあがることの多い魚と比べるとあまりなじみのないうつぼ。 見た目はちょっと怖いうつぼですが、実は栄養たっぷりだということ、ご存じです...
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季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。