日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、肉肉肉!

    2022/01/17
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   今日は豚の角煮のご紹介を! 柔らか〜くトロトロになった角...
  • ミナミの居酒屋、巻き寿司のご案内✨

    2022/01/15
    こんばんはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半から24時までオープンしてますよ🤟🤟🤟     さて本日は少し早めの恵方巻きのご案内ですよ...
  • 初心者におすすめの焼酎は?

    2022/01/15
    数あるお酒の中でも「焼酎」は最もハードルが高いと思っている方は多いのではないでしょうか。 しかし焼酎も昔から日本に存在するお酒ですので、そんなに難しく考えな...
  • ミナミの居酒屋、揚げ出し豆腐

    2022/01/12
    こんばんは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   今日は揚げ出し豆腐のご紹介を! ジュワッと揚げたお豆腐の...
  • 焼酎に合うおつまみとは?

    2022/01/01
    焼酎は日本酒と比べると料理に合わせづらいと思っている方も多いかもしれませんが、それは焼酎とおつまみのベストの組み合わせを知らないだけかもしれません。 今回は...
  • ミナミの居酒屋、馬!!!

    2021/12/27
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半から24時までオープンしてますよ〜!   昨日は有馬記念でしたね…お馬さん好きの皆さん楽しま...
  • ミナミの居酒屋!イブですね🎄

    2021/12/24
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちですー!本日も17時半から24時までオープンしてますよ!     今日は白魚の天ぷらをご紹介いたします!最近揚...
  • ミナミの居酒屋、穴子天ぷら🐟

    2021/12/22
    こんばんは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半から24時までオープンしてますよ〜!   本日はアナゴの天ぷらをご紹介致します!アナゴの身を...
  • ミナミの居酒屋、自慢のお造り🐟🐟🐟

    2021/12/20
    こんにちは!ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半から24時までオープンしてますよ〜!   本日はお久しぶりの造り盛りのお写真です🌟好きなお魚を...
  • ミナミの居酒屋、ウツボ入荷しましたー!

    2021/12/17
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   最近ウツボがいない日が時々あったんですが…今は潤ってます!...
  • ミナミの居酒屋、ぬた和え!

    2021/12/15
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜💪   本日はなた和えをご紹介します!ぬた和えとは酢味噌和えのこと...
  • 日本酒に合うお料理とは?

    2021/12/15
    日本酒を美味しく楽しむには唐揚げや枝豆、焼き鳥といった定番も捨てがたいですが、お酒の味に合ったお料理を選ぶことで日本酒の良さをもっと引き出すことができます。 ...
  • ミナミの居酒屋、た〜らこ〜〜

    2021/12/14
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   今日はたらこの天ぷらをご紹介します! 明太子を丸ごと使っ...
  • すき焼きが美味しい季節🥩

    2021/12/10
    こんばんは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半から元気にオープンしております〜!   さて寒い日が続き、各ご家庭でも鍋デビューが始まった...
  • ミナミの居酒屋、グラタン色々〜

    2021/12/09
    こんばんは! ミナミ、心斎橋の和食居酒屋ためきちです! 本日も17時半から24時でオープンしてますよ🙋‍♀️✨✨     さて本日はたびたび登場しておりますグ...
  • ミナミの居酒屋、レンコン饅頭〜卍

    2021/12/06
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしております☺️✨   本日はレンコン饅頭をご紹介します!ふんわりもっちり食感が...
  • ミナミの居酒屋、豚の角煮🍖

    2021/12/03
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半から24時でオープンしております!今週もやっと金曜日ですねえ〜💁‍♂️   本日のお写真は豚の...
  • ミナミの居酒屋、ほっこり肉じゃが!

    2021/12/01
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半〜24時でオープンしております😋   本日は定番メニュー、肉じゃがをご紹介いたします! ...
  • お刺身用の醤油は何が違うの?

    2021/12/01
    お刺身に欠かせない醤油にも、色々な種類がありますよね。 中でも「刺身醤油」が気になるという方は多いのではないでしょうか。 そう名前がついているだけで醤油なん...
  • ミナミの居酒屋、焼き白子🧂

    2021/11/27
    こんにちは〜! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半から24時でオープンしております💁‍♂️🌟   本日は白子の塩焼きをご紹介いたします!焼く...
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季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。