日々の出来事から仕入れ状況まで幅広く店舗情をお伝えしています

ミナミで営業している居酒屋は、お店での日々の出来事やその日の一押しメニューなど、様々な情報をブログにてお知らせしております。その日仕入れた旬の食材のご紹介や美味しい食べ方などもお伝えしており、皆様の楽しいお食事のワンシーンにさらなる彩りを添えられるよう、器や盛り付けにまでこだわったお料理をお伝えするため、ブログにてコースのご紹介も行っております。
お食事に合うおすすめの日本酒や焼酎などのご紹介もしておりますので、ご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください。
  • ミナミの居酒屋、ウツボ雑炊!

    2022/05/25
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちら、普通のたまご雑炊ではなく…ためきち推しのウツ...
  • ミナミの居酒屋、つぶ貝お造り

    2022/05/23
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしております!   こちらはつぶ貝のお造りです!コリコリっとした食感が特徴のつ...
  • ミナミの居酒屋、人気衰えぬ牡蠣🦪

    2022/05/20
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらは新鮮プリプリの生牡蠣です!身がぎゅっとつまった大ぶり...
  • ミナミの居酒屋、鮎🐟🐟🐟

    2022/05/19
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらは鮎の唐揚げです! 頭から骨、尻尾まで丸ごとぱ...
  • ミナミの居酒屋、優しい味の〆

    2022/05/18
    こんにちは〜 ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらは卵雑炊です!フワフワ〜な溶き卵に優しいお出汁の...
  • ミナミの居酒屋、人気のコロッケ!

    2022/05/16
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらのお写真、外観だとなんの変哲もないコロッケですが…。実...
  • お店で食事をする際の送迎サービスについて

    2022/05/15
    お店で食事をする際に、あったらうれしい送迎サービスについて見ていきましょう。 ▼送迎サービスについて アクセスしにくい場所にある飲食店などでは、集客を伸ばす...
  • ミナミの居酒屋、シマアジのお造り🐟

    2022/05/11
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜!   本日はシマアジのお造りをご紹介いたします!シマアジは上品...
  • ミナミの居酒屋、大定番ポテサラ✊

    2022/05/10
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!GWがついに終わってしまいましたが… 本日も17時半から、元気にオープンしております✊✨✨     本日はポ...
  • ミナミの居酒屋、ホタテバタ〜🧈

    2022/05/06
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!GW休みありがとうございました、本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらはホタテバターで...
  • ミナミの居酒屋、とうもろこし推し🌽

    2022/05/02
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしてますよ〜   本日ご紹介するのは、前回に引き続きとうもろこしの天ぷらです...
  • 大変な幹事の仕事について

    2022/05/01
    今回は、大変な幹事の仕事について見ていきましょう。 ▼幹事の仕事 会社の忘年会や、同窓会の幹事になると、お店の手配から、当日の受付やお店側への支払い、参加者...
  • ミナミの居酒屋、新鮮な魚たち!

    2022/04/25
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日は造り盛りのご紹介です!豪華に盛り付けられた新鮮...
  • ミナミの居酒屋、ホタルイカを楽しむ🦑

    2022/04/21
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     こちらはホタルイカの沖漬けです!みりんや醤油の甘じょっ...
  • 心斎橋の居酒屋、お造りのおすすめ!

    2022/04/19
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜     本日は造り盛りのご紹介です! 新鮮な旬のお魚を使った...
  • 接待・食事のお店選びの注意点について

    2022/04/15
    今回は、「接待・食事」のお店選びの注意点について見ていきましょう。 ▼お店選びの注意点 ビジネスシーンにおいて、取引先への「接待」が必要になった際は、食事を...
  • ミナミの居酒屋、そら豆の蒸し焼き🌿

    2022/04/11
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   こちらはそら豆の蒸し焼きです!シンプルに蒸し焼きにしているの...
  • ウツボ入荷しました!!!

    2022/04/07
    こんにちはー! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです!本日も17時半からオープンしてますよ〜   さてさて、インスタグラムでも告知しておりましたがウツボ入荷...
  • ミナミの居酒屋、お味噌がおいしい🥰

    2022/04/05
    こんにちは! ミナミ、心斎橋の居酒屋ためきちです! 本日も17時半からオープンしております✊   本日はなすの田楽をご紹介! ナスはカットされた身のみ...
  • 一人飲みのメリットについて

    2022/04/01
    今回は、一人飲みのメリットについてまとめていきたいと思います。 ▼一人飲みのメリット 社会人になりお酒の席が増えると、誰もが一度は「一人飲み」を経験してみた...
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季節に合った旬の食材を鮮度の良いまま調理し、皆様にご満足いただけるよう心を込めてご提供している小料理屋では、ブログにて店舗に関する様々な情報を発信しております。その日に仕入れた食材のご紹介やそれを使った最適な調理法、よく合う薬味やお酒、食べ方など一つの食材に対して何通りもの楽しみ方をご紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください。
小料理屋では季節に応じて恵方巻きなどのご注文も承っており、ブログではそういったご案内も行っております。また、ご宴会や女子会・ママ会・接待など様々なシーンでご利用いただけるお店として、コースメニューの一例も発信しております。当日お出しするお品はお客様のご要望や季節・仕入れ状況に応じて変更がありますが、カジュアルにも上品にもご希望に添う形で調理し盛り付けさせていただきますので、ご要望があればご遠慮なくお申し付けください。