在一家小餐館,隨時提供約12種清酒和約16種燒酒,顧客還可以享受店主精心挑選的各種烈酒。飲料菜單提供啤酒,高湯,汽水以及葡萄酒,但最重要的是東北地區的清酒。
東北地區的當地酒在白雪皚皚的房間裡有低溫老化的歷史,並且有許多著名的酒,例如純麥酒,它們的品質清澈漂亮。可以在用餐時慢慢享用的陳年清酒,非常適合簡單和乾菜和簡單菜餚的本州熟食,利用菜餚特性的生緣清酒以及利用刺身和蔬菜天婦羅等蛋白質成分的銀杏清酒。食物和清酒的組合是如此之多,以至於沒有止境。我們還出售易於飲用的著名清酒,這對於清酒初學者來說很容易推薦,因此請在今天的杯中搭配與清酒相稱的特色菜餚。